大同醬油
大同醬油創於西元1911年,在西螺以傳統的手工甕釀黑豆蔭油起家,將滴滴香醇的美味代代傳承。
大同蔭油,是將黑豆蒸煮過後,入甕180天經酵母菌天然發酵而成,西螺得天獨厚的水質、氣候,使自然釀造的蔭油不僅富含高營養價值且味道更加獨特,而大同醬油就是萃取其中的精華,加上獨家配方調製而成各種等級的大同壺底蔭油,天然的獨特風味,即使是最簡單的白飯配醬油膏,黑豆香搭上自然甘甜的米飯香隨著熱氣飄散出來,連不愛吃飯的小孩子都可以連吃好幾碗呢!
大同醬油的歷史就像是一部台灣發展史的縮影,從扁擔挑醬油開始到小型工廠,從草繩綁醬油瓶到自動化機械包裝,西螺大同醬油始終踏實而穩健的堅持帶給大眾最香醇的味道。
民國88年921大地震,工廠廠房、設備全毀,多年累積的家業就如儲存槽裡的醬油,流了滿地…。但在患難中,幸得員工、廠商、經銷商全力相挺,震後一星期,第一瓶醬油就在臨時搭建的布棚中生產出來,三個月後恢復量產,突如其來的天災沒有打倒我們,反而使我們站穩腳步、愈挫愈勇,視野更寬闊。
大同醬油為了將更優良品質的產品帯給廣大消費者,更精益求精的改良配方,製作出全台獨創新口味的 “紅麴油膏,柳丁醬油”。基於不斷的提供顧客更好的產品與服務品質原則下,大同醬油更是唯一一間通過 ISO與 HACCP國際雙認證系統的甕釀黑豆蔭油工廠。百年古法,天然原味讓您吃出健康好滋味!
西螺門市部
電話 : 05-5862047
地址 : 雲林縣西螺鎮大同路 91-5 號
營業時間:AM10:00至PM21:00
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